Мой здоровый рацион

Рецепт Чайная коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чайная коврижка

Вода, бутилированная, в общем 200 г
Мед пчелиный 20 г
Сахар песок 36 г
Вишня сухофрукт 70 г
Оливковое масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чайная коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.8% 747 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 7.8% 457 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 1.8% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.478 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 3.7% 964 г
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5181 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.4573 мг 20 мг 7.3% 2.6% 1372 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.02 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4165 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8306 г
Кремний, Si 1.928 мг 30 мг 6.4% 2.3% 1556 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4790 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52846 г
Сера, S 33.77 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2961 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 1.9% 1900 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.2 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.39 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2799 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1282 г
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 4.9% 726 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1931 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1162 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 2.893 мкг 55 мкг 5.3% 1.9% 1901 г
Титан, Ti 5.3 мкг ~
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.3399 мг 12 мг 2.8% 1% 3530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.607 г min 16.8 г 27.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~

Энергетическая ценность Чайная коврижка составляет 279,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».