Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 630 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 16.4% 352 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.6% 602 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 5.6% 1027 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.2% 928 г
Витамин В4, холин 121.66 мг 500 мг 24.3% 14% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.418 мг 5 мг 28.4% 16.4% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 16.1% 358 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5067 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 7.8% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.5% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 7.3% 787 г
Витамин Н, биотин 5.505 мкг 50 мкг 11% 6.3% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6772 мг 20 мг 33.4% 19.3% 300 г
Ниацин 7.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.71 мг 2500 мг 10.5% 6.1% 952 г
Кальций, Ca 86.78 мг 1000 мг 8.7% 5% 1152 г
Магний, Mg 68.42 мг 400 мг 17.1% 9.9% 585 г
Натрий, Na 273.02 мг 1300 мг 21% 12.1% 476 г
Сера, S 221.41 мг 1000 мг 22.1% 12.7% 452 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 14.9% 387 г
Хлор, Cl 399.14 мг 2300 мг 17.4% 10% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2190 г
Кобальт, Co 9.235 мкг 10 мкг 92.4% 53.3% 108 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6734 г
Медь, Cu 85.59 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1168 г
Молибден, Mo 10.081 мкг 70 мкг 14.4% 8.3% 694 г
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 20.99 мкг 55 мкг 38.2% 22% 262 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 107.58 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3718 г
Хром, Cr 18.82 мкг 50 мкг 37.6% 21.7% 266 г
Цинк, Zn 1.506 мг 12 мг 12.6% 7.3% 797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 1.636 г ~
Валин 1.301 г ~
Гистидин* 1.189 г ~
Изолейцин 1.08 г ~
Лейцин 1.915 г ~
Лизин 2.341 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.9 г ~
Треонин 1.064 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 1.213 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.919 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.899 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.985 г min 16.8 г 17.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.473 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 208 гр (360.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».