Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный хлеб

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1260 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Масло Подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 130 г
Кетчуп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17% 404 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3879 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Ликопин 577.82 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 77.27 мг 500 мг 15.5% 10.6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 16.6% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 19.3% 357 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 6.6% 1038 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.787 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2798 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9961 мг 20 мг 30% 20.6% 334 г
Ниацин 7.719 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.26 мг 2500 мг 11.3% 7.8% 883 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3882 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Магний, Mg 67.92 мг 400 мг 17% 11.7% 589 г
Натрий, Na 98.36 мг 1300 мг 7.6% 5.2% 1322 г
Сера, S 191.16 мг 1000 мг 19.1% 13.1% 523 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 13.3% 519 г
Хлор, Cl 77.68 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Кобальт, Co 9.93 мкг 10 мкг 99.3% 68.2% 101 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Медь, Cu 89.69 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1115 г
Молибден, Mo 9.398 мкг 70 мкг 13.4% 9.2% 745 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 14.472 мкг 55 мкг 26.3% 18.1% 380 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 102.16 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3915 г
Хром, Cr 18.27 мкг 50 мкг 36.5% 25.1% 274 г
Цинк, Zn 1.263 мг 12 мг 10.5% 7.2% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.498 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 1.039 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.643 г ~
Лизин 2.088 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.74 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.569 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриный хлеб составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов