Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная курица

Лук репчатый 149 г
Морковь 95 г
Томатная паста. Консервы 225 г
Куриная грудка (филе) 534 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 19.7% 466 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.6% 3524 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307 мкг 900 мкг 34.1% 31.4% 293 г
бета Каротин 1.816 мг 5 мг 36.3% 33.4% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Витамин В4, холин 63.27 мг 500 мг 12.7% 11.7% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 21.7% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 30.1% 306 г
Витамин В9, фолаты 12.217 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 13.8% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2137 г
Витамин Н, биотин 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3378 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.5951 мг 20 мг 28% 25.8% 357 г
Ниацин 7.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.79 мг 2500 мг 19.1% 17.6% 523 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5501 г
Кремний, Si 3.48 мг 30 мг 11.6% 10.7% 862 г
Магний, Mg 74.35 мг 400 мг 18.6% 17.1% 538 г
Натрий, Na 42.93 мг 1300 мг 3.3% 3% 3028 г
Сера, S 164.79 мг 1000 мг 16.5% 15.2% 607 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 15.7% 587 г
Хлор, Cl 121.85 мг 2300 мг 5.3% 4.9% 1888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 8.8% 1044 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3138 г
Кобальт, Co 13.647 мкг 10 мкг 136.5% 125.6% 73 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 5.9% 1569 г
Медь, Cu 202.34 мкг 1000 мкг 20.2% 18.6% 494 г
Молибден, Mo 17.253 мкг 70 мкг 24.6% 22.6% 406 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 12.273 мкг 55 мкг 22.3% 20.5% 448 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 90.98 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4397 г
Хром, Cr 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 29.5% 312 г
Цинк, Zn 1.324 мг 12 мг 11% 10.1% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.239 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.878 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.325 г ~
Лизин 1.762 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тушёная курица составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».