| Минтай (Тушение) | 195 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.1 мкг | 900 мкг | 31.8% | 32.3% | 315 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 34.2% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 7.3% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.044 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 29.9% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 6.1% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.536 мг | 20 мг | 12.7% | 12.9% | 789 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 11% | 922 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3266 г |
| Кремний, Si | 4.079 мг | 30 мг | 13.6% | 13.8% | 735 г |
| Магний, Mg | 37.2 мг | 400 мг | 9.3% | 9.4% | 1075 г |
| Натрий, Na | 23.11 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Сера, S | 102.33 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.3% | 977 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 19.4% | 524 г |
| Хлор, Cl | 93.21 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.2% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Йод, I | 39.44 мкг | 150 мкг | 26.3% | 26.7% | 380 г |
| Кобальт, Co | 8.972 мкг | 10 мкг | 89.7% | 91% | 111 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Медь, Cu | 94.59 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7% | 1439 г |
| Никель, Ni | 4.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.723 мкг | 55 мкг | 12.2% | 12.4% | 818 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 386.96 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 9.8% | 1034 г |
| Хром, Cr | 30.17 мкг | 50 мкг | 60.3% | 61.2% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.791 мг | 12 мг | 6.6% | 6.7% | 1517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливках составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».