| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.3 мкг | 900 мкг | 62.6% | 80.5% | 160 г |
| бета Каротин | 3.402 мг | 5 мг | 68% | 87.4% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.882 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.8% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.34 мг | 90 мг | 42.6% | 54.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.584 мг | 15 мг | 17.2% | 22.1% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.6 мкг | 120 мкг | 73.8% | 94.9% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8606 мг | 20 мг | 4.3% | 5.5% | 2324 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.03 мг | 2500 мг | 10.1% | 13% | 992 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2213 г |
| Кремний, Si | 35.925 мг | 30 мг | 119.8% | 154% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 7.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 325.31 мг | 1300 мг | 25% | 32.1% | 400 г |
| Сера, S | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3458 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 6.3% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 523.11 мг | 2300 мг | 22.7% | 29.2% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2757 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 35.7% | 360 г |
| Литий, Li | 2.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 11.3% | 1135 г |
| Медь, Cu | 74.89 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 11.759 мкг | 70 мкг | 16.8% | 21.6% | 595 г |
| Никель, Ni | 10.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13899 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.8% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 90.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».