| Фарш из индейки, приготовленный | 800 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 70 г |
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Лук желтый, пассерованный | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.7 мкг | 900 мкг | 15.6% | 11.1% | 640 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 11% | 648 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 42.1 мг | 500 мг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.323 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 7.2% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.42 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6276 мг | 20 мг | 23.1% | 16.5% | 432 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3672 г |
| Кремний, Si | 22.855 мг | 30 мг | 76.2% | 54.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1410 г |
| Натрий, Na | 60.03 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2166 г |
| Сера, S | 142.02 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 13.3% | 539 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 3.288 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Никель, Ni | 3.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.639 мкг | 55 мкг | 30.3% | 21.6% | 331 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17559 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.6877 мг | 12 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.191 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».