| Говядина 1 кат. (Тушение) | 533 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 26 г |
| Вода | 939 г |
| Картофель (Тушение) | 1126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.3% | 1490 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.6% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.61 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.798 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 17.6% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 4.1% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 8% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5641 мг | 20 мг | 12.8% | 12% | 780 г |
| Ниацин | 1.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.83 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.4% | 758 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Кремний, Si | 22.502 мг | 30 мг | 75% | 70.2% | 133 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2402 г |
| Натрий, Na | 100.1 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.2% | 1299 г |
| Сера, S | 68.11 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.4% | 1468 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 8.1% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 170.31 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1758 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 36.7% | 255 г |
| Литий, Li | 33.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2073 г |
| Медь, Cu | 107.87 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 7.462 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Никель, Ni | 4.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5741 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11.7% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.9188 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».