Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 161.5 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 14.4% 909 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 12.7% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.9% 1200 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 11.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.508 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4207 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 10.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 51.86 мг 90 мг 57.6% 75.5% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 5.2% 2496 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15576 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 8.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.5712 мг 20 мг 2.9% 3.8% 3501 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 8.8% 1486 г
Кальций, Ca 86.92 мг 1000 мг 8.7% 11.4% 1150 г
Кремний, Si 19.875 мг 30 мг 66.3% 86.9% 151 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3660 г
Натрий, Na 370.43 мг 1300 мг 28.5% 37.4% 351 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3015 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 12.1% 1083 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.4 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 2.585 мкг 10 мкг 25.9% 33.9% 387 г
Литий, Li 21.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1867 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 11.5% 1138 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 5.1% 2575 г
Никель, Ni 4.058 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 2.471 мкг 55 мкг 4.5% 5.9% 2226 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45403 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 7.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».