Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное 130 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Перец сладкий красный 35 г
Кукурузное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Розовая гималайская соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.7% 667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.3% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 19.5% 468 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 9.1% 1002 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11% 829 г
Витамин В4, холин 110.57 мг 500 мг 22.1% 20.2% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 11.1% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 39.4% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 8.8% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 5.9% 1545 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 8.842 мкг 50 мкг 17.7% 16.1% 565 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.9307 мг 20 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.51 мг 2500 мг 8% 7.3% 1253 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 2.7% 3303 г
Кремний, Si 5.421 мг 30 мг 18.1% 16.5% 553 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 1.6% 6015 г
Натрий, Na 66.28 мг 1300 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Сера, S 84.21 мг 1000 мг 8.4% 7.7% 1188 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 11.8% 777 г
Хлор, Cl 97.79 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Кобальт, Co 7.559 мкг 10 мкг 75.6% 69% 132 г
Литий, Li 23.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 6.4% 1423 г
Медь, Cu 104.44 мкг 1000 мкг 10.4% 9.5% 957 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 8.5% 1074 г
Никель, Ni 6.717 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 13.655 мкг 55 мкг 24.8% 22.6% 403 г
Фтор, F 34.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11614 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 8.8% 1040 г
Цинк, Zn 0.6377 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1882 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 52.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
бета Ситостерол 19.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 297 гр (325.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».