| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 г |
| Масло растительное | 4 г |
| Картофель (Варка без слива) | 98 г |
| Вода | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.5% | 5600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.9% | 1333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 20.9% | 1202 г |
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 23.2% | 1082 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.89 мкг | 400 мкг | 2% | 5% | 5070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 27.7% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 7.3% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 48.6% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6535 мг | 20 мг | 3.3% | 8.3% | 3060 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 27.5% | 920 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3815 г |
| Кремний, Si | 25.925 мг | 30 мг | 86.4% | 217.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 9.6% | 2611 г |
| Натрий, Na | 15.14 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8587 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4769 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 35.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 9.3% | 2671 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 63.2% | 398 г |
| Литий, Li | 16.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 17.9% | 1407 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.2% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 5.278 мкг | 70 мкг | 7.5% | 18.9% | 1326 г |
| Никель, Ni | 5.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 10288 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 23.2% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3121 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3845 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на мясном бульоне составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».