| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 97 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Припускание) | 3 г |
| Масло растительное | 5 г |
| Бульон говяжий | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.9% | 817 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.2% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216 мкг | 900 мкг | 24% | 13.6% | 417 г |
| бета Каротин | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 14.7% | 386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 44.33 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.1% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.317 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 18.1% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 4.4% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1703 мг | 20 мг | 20.9% | 11.8% | 480 г |
| Ниацин | 2.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.31 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Кремний, Si | 22.678 мг | 30 мг | 75.6% | 42.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Натрий, Na | 102.82 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Сера, S | 107.59 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Хлор, Cl | 35.01 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1236 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 19.7% | 288 г |
| Литий, Li | 1.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2986 мг | 2 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Медь, Cu | 153.72 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Молибден, Mo | 7.413 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6% | 944 г |
| Никель, Ni | 4.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.413 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.5% | 1611 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9968 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.6843 мг | 12 мг | 14% | 7.9% | 712 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ароматный плов из говядины составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».