Мой здоровый рацион

Рецепт Утка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утка

Утка, 1 категории (Жарка окорочка) 250 г
Соевый соус 5 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 9.2% 326 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 13.7% 218 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин В4, холин 183.08 мг 500 мг 36.6% 10.9% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 5.5% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 4.7% 643 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6842 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 10.7877 мг 20 мг 53.9% 16.1% 185 г
Макроэлементы
Калий, K 217.11 мг 2500 мг 8.7% 2.6% 1151 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6447 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2211 г
Натрий, Na 209.46 мг 1300 мг 16.1% 4.8% 621 г
Сера, S 264.65 мг 1000 мг 26.5% 7.9% 378 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 5.7% 522 г
Хлор, Cl 123.66 мг 2300 мг 5.4% 1.6% 1860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.363 мг 18 мг 13.1% 3.9% 762 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2412 г
Кобальт, Co 13.855 мкг 10 мкг 138.6% 41.4% 72 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Медь, Cu 689.51 мкг 1000 мкг 69% 20.6% 145 г
Молибден, Mo 13.846 мкг 70 мкг 19.8% 5.9% 506 г
Фтор, F 200 мкг 4000 мкг 5% 1.5% 2000 г
Хром, Cr 23.08 мкг 50 мкг 46.2% 13.8% 217 г
Цинк, Zn 3.7998 мг 12 мг 31.7% 9.5% 316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Утка составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».