Мой здоровый рацион

Калорийность Свиной сбой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиной сбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 14.4% 328 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.6% 444 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 8.2% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 75000 г
Витамин РР, НЭ 1.13 мг 20 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Макроэлементы
Калий, K 63 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 3.3% 1429 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Натрий, Na 132 мг 1300 мг 10.2% 4.8% 985 г
Сера, S 231.6 мг 1000 мг 23.2% 10.9% 432 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 4.4% 1067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1429 г
Селен, Se 23.3 мкг 55 мкг 42.4% 20% 236 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 3% 1579 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.049 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.57 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.289 г min 16.8 г 37.4% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.054 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Свиной сбой составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».