Мой здоровый рацион

Калорийность Кальмары свежезамороженные. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары свежезамороженные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 22.3% 487 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 24.9% 437 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 14.1% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 10.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 47.1% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 5.7% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 8.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.175 мг 20 мг 10.9% 11.8% 920 г
Макроэлементы
Калий, K 246 мг 2500 мг 9.8% 10.7% 1016 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 9% 1212 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2955 г
Сера, S 155.8 мг 1000 мг 15.6% 17% 642 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 30% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Медь, Cu 1891 мкг 1000 мкг 189.1% 205.5% 53 г
Селен, Se 44.8 мкг 55 мкг 81.5% 88.6% 123 г
Цинк, Zn 1.53 мг 12 мг 12.8% 13.9% 784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.351 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 2.118 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.502 г от 0.9 до 3.7 г 55.8% 60.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.342 г ~

Энергетическая ценность Кальмары свежезамороженные составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».