| Капуста белокочанная (Пассерование) | 112 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло растительное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.5% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.7 мкг | 900 мкг | 28.1% | 43% | 356 г |
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 47.2% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.775 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.4% | 2385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.71 мг | 90 мг | 34.1% | 52.1% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 15.4% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 70.5% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8175 мг | 20 мг | 4.1% | 6.3% | 2446 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.81 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 6% | 2562 г |
| Кремний, Si | 40.475 мг | 30 мг | 134.9% | 206.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 6.6% | 2342 г |
| Натрий, Na | 14.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8672 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3666 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 34.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2284 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 37.9% | 404 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 11.5% | 1334 г |
| Медь, Cu | 76.25 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.6% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 10.25 мкг | 70 мкг | 14.6% | 22.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 13.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26882 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.5% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3440 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».