| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Сахар | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 11 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Масло растительное | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.2% | 927 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 7.5% | 397 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 6% | 495 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5997 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.2% | 2479 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.01 мг | 500 мг | 12.6% | 3.7% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 2.7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.297 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.646 мг | 15 мг | 37.6% | 11.2% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 4.632 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.8% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2934 мг | 20 мг | 11.5% | 3.4% | 872 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.35 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1847 г |
| Кальций, Ca | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1702 г |
| Кремний, Si | 2.11 мг | 30 мг | 7% | 2.1% | 1422 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2725 г |
| Натрий, Na | 337.15 мг | 1300 мг | 25.9% | 7.7% | 386 г |
| Сера, S | 67.91 мг | 1000 мг | 6.8% | 2% | 1473 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 3.8% | 790 г |
| Хлор, Cl | 70.45 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.9% | 3265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 7% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.3064 мг | 2 мг | 15.3% | 4.5% | 653 г |
| Медь, Cu | 68.02 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 9.126 мкг | 70 мкг | 13% | 3.9% | 767 г |
| Никель, Ni | 1.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.796 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.7% | 809 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15699 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.6608 мг | 12 мг | 5.5% | 1.6% | 1816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.533 г | min 16.8 г | 21% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.7% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 336,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».