Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с рыбой

Картофель (Запекание) 180 г
Кета (Запекание) 117 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 22 г
Масло растительное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.1% 817 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.6% 2258 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.1% 2624 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 9.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 9.9% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 13.3% 623 г
Витамин В9, фолаты 7.406 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5401 г
Витамин В12, кобаламин 1.553 мкг 3 мкг 51.8% 42.9% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Витамин D, кальциферол 5.929 мкг 10 мкг 59.3% 49.1% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 7.3% 1141 г
Витамин Н, биотин 2.049 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2440 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0938 мг 20 мг 20.5% 17% 489 г
Ниацин 2.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.57 мг 2500 мг 17.4% 14.4% 575 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3946 г
Кремний, Si 27.551 мг 30 мг 91.8% 76.1% 109 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1561 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Сера, S 103.28 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 968 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 13.4% 617 г
Хлор, Cl 104.89 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.4 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 82.1 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2228 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 7.1% 1161 г
Кобальт, Co 10.256 мкг 10 мкг 102.6% 85% 98 г
Литий, Li 42.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1750 г
Медь, Cu 117.01 мкг 1000 мкг 11.7% 9.7% 855 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 7.9% 1052 г
Никель, Ni 4.928 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 275.5 мкг ~
Селен, Se 12.679 мкг 55 мкг 23.1% 19.1% 434 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 177.77 мкг 4000 мкг 4.4% 3.6% 2250 г
Хром, Cr 25.87 мкг 50 мкг 51.7% 42.8% 193 г
Цинк, Zn 0.5491 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2185 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.21 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.111 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.239 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с рыбой составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 294 гр (354.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».