| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.9% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6338 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 14.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.685 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 17.5% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.467 мг | 20 мг | 7.3% | 8.1% | 1363 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.91 мг | 2500 мг | 19.6% | 21.7% | 509 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10256 г |
| Кремний, Si | 35.025 мг | 30 мг | 116.8% | 129.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2014 г |
| Натрий, Na | 1.9 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68421 г |
| Сера, S | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3186 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 7.4% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2302 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 4.315 мкг | 10 мкг | 43.2% | 47.8% | 232 г |
| Литий, Li | 53.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 127.36 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 785 г |
| Молибден, Mo | 5.604 мкг | 70 мкг | 8% | 8.8% | 1249 г |
| Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 350.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18966 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 15.5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3626 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (без молока) составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».