| Яичный желток куриный | 56 г |
| Сахар песок | 112 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 112 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 459 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.7% | 1246 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 10% | 219 г |
| Углеводы | 51.4 г | 219 г | 23.5% | 5.1% | 426 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Вода | 15.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14571 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.2 мкг | 900 мкг | 31.7% | 6.9% | 316 г |
| Ретинол | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 125.85 мг | 500 мг | 25.2% | 5.5% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 2.7% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.64 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.7% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 1.7% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 3% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 1.5% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 7.881 мкг | 50 мкг | 15.8% | 3.4% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6447 мг | 20 мг | 8.2% | 1.8% | 1216 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.11 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.6% | 3840 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3608 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 1% | 2079 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 0.4% | 5202 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 13472 г |
| Сера, S | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 1% | 2072 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 2.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 25.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 1.7% | 1270 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.518 мкг | 10 мкг | 35.2% | 7.7% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 2.4% | 930 г |
| Медь, Cu | 54.48 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.2% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 6.043 мкг | 70 мкг | 8.6% | 1.9% | 1158 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.58 мкг | 55 мкг | 17.4% | 3.8% | 574 г |
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 46243 г | |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.6757 мг | 12 мг | 5.6% | 1.2% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.956 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.212 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.184 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.483 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.619 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.923 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.351 г | min 16.8 г | 49.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарталетки на зубок (основа) составляет 459 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».