Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-куриная запеканка

Картофель (Запекание) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.6% 2235 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275 мкг 900 мкг 30.6% 24.8% 327 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 27.7% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Витамин В4, холин 30.21 мг 500 мг 6% 4.9% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 8.4% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 12.2% 662 г
Витамин В9, фолаты 6.355 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 9.4% 859 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.8616 мг 20 мг 14.3% 11.6% 699 г
Ниацин 2.298 мг ~
Бетаин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.41 мг 2500 мг 14.6% 11.8% 686 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5479 г
Кремний, Si 25.244 мг 30 мг 84.1% 68.2% 119 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Натрий, Na 147.44 мг 1300 мг 11.3% 9.2% 882 г
Сера, S 96.49 мг 1000 мг 9.6% 7.8% 1036 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 9.2% 875 г
Хлор, Cl 198.38 мг 2300 мг 8.6% 7% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.9 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 75.51 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1795 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 33.3% 244 г
Литий, Li 34.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Медь, Cu 103.16 мкг 1000 мкг 10.3% 8.4% 969 г
Молибден, Mo 7.281 мкг 70 мкг 10.4% 8.4% 961 г
Никель, Ni 3.158 мкг ~
Рубидий, Rb 286.8 мкг ~
Селен, Se 6.145 мкг 55 мкг 11.2% 9.1% 895 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9592 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 14.2% 573 г
Цинк, Zn 0.8966 мг 12 мг 7.5% 6.1% 1338 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.572 г от 11.2 до 20.6 г 23% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-куриная запеканка составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».