Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на скорую руку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на скорую руку

Капуста белокочанная 450 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Картофель 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 570 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на скорую руку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 14.2% 2303 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.3% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.6% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 21.2% 1554 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 22.8% 1445 г
Лютеин + Зеаксантин 15.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.6% 3830 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 7% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.6% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 19.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.433 мкг 400 мкг 1.1% 3.6% 9023 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 9.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 47% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.7% 19481 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 138889 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 26.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.1219 мг 20 мг 5.6% 18.5% 1783 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 1.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.92 мг 2500 мг 5.5% 18.2% 1826 г
Кальций, Ca 10.54 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9488 г
Кремний, Si 11.65 мг 30 мг 38.8% 128.5% 258 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 7.6% 4301 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 4.6% 7222 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 12.3% 2735 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 15.9% 2094 г
Хлор, Cl 11.85 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 19409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 17.38 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 5.6% 5751 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 34.1% 976 г
Литий, Li 7.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 8.3% 4008 г
Медь, Cu 42.46 мкг 1000 мкг 4.2% 13.9% 2355 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 11.6% 2887 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 20.2% 1650 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 56.75 мкг 4000 мкг 1.4% 4.6% 7048 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 11.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.3378 мг 12 мг 2.8% 9.3% 3552 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на скорую руку составляет 30,2 кКал.

  • Порция = 500 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».