| Редька черная | 365 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Морковь | 137 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.1% | 1111 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.4 мкг | 900 мкг | 51.8% | 104.4% | 193 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.725 мг | 5 мг | 54.5% | 109.9% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 8.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.685 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.8% | 3423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.62 мг | 90 мг | 20.7% | 41.7% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6832 мг | 20 мг | 3.4% | 6.9% | 2927 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.14 мг | 2500 мг | 11% | 22.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 38.16 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2621 г |
| Кремний, Si | 30.297 мг | 30 мг | 101% | 203.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 11.5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 7345 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4308 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 166.72 мг | 2300 мг | 7.2% | 14.5% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 10.1% | 1991 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 57.1% | 353 г |
| Литий, Li | 10.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 6.7% | 3058 г |
| Медь, Cu | 39.31 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 7.9% | 2544 г |
| Молибден, Mo | 14.152 мкг | 70 мкг | 20.2% | 40.7% | 495 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18484 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 4.8% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% |
Энергетическая ценность Редька черная со сметаной составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».