Рецепт шашлык из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шашлык из горбуши

Горбуша	600 г
Масло оливковое	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.1 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	956 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	14.6%	390 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	11.1%	514 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.7%	3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	1.8%	3147 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	7.2%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.8%	1184 г
Витамин В4, холин	90.1 мг	500 мг	18%	10.2%	555 г
Витамин В5, пантотеновая	0.714 мг	5 мг	14.3%	8.1%	700 г
Витамин В6, пиридоксин	0.582 мг	2 мг	29.1%	16.5%	344 г
Витамин В12, кобаламин	3.952 мкг	3 мкг	131.7%	74.8%	76 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.6%	10465 г
Витамин D, кальциферол	10.381 мкг	10 мкг	103.8%	58.9%	96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.005 мг	15 мг	13.4%	7.6%	748 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	7.7143 мг	20 мг	38.6%	21.9%	259 г
Макроэлементы
Калий, K	319.05 мг	2500 мг	12.8%	7.3%	784 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5249 г
Магний, Mg	28.57 мг	400 мг	7.1%	4%	1400 г
Натрий, Na	66.67 мг	1300 мг	5.1%	2.9%	1950 г
Сера, S	180.95 мг	1000 мг	18.1%	10.3%	553 г
Фосфор, P	190.6 мг	800 мг	23.8%	13.5%	420 г
Хлор, Cl	157.14 мг	2300 мг	6.8%	3.9%	1464 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.59 мг	18 мг	3.3%	1.9%	3051 г
Йод, I	47.62 мкг	150 мкг	31.7%	18%	315 г
Кобальт, Co	19.048 мкг	10 мкг	190.5%	108.2%	52 г
Марганец, Mn	0.0476 мг	2 мг	2.4%	1.4%	4202 г
Медь, Cu	104.76 мкг	1000 мкг	10.5%	6%	955 г
Молибден, Mo	3.81 мкг	70 мкг	5.4%	3.1%	1837 г
Селен, Se	42.476 мкг	55 мкг	77.2%	43.8%	129 г
Фтор, F	409.52 мкг	4000 мкг	10.2%	5.8%	977 г
Хром, Cr	52.38 мкг	50 мкг	104.8%	59.5%	95 г
Цинк, Zn	0.6667 мг	12 мг	5.6%	3.2%	1800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность шашлык из горбуши составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок