Мой здоровый рацион

Калорийность Желатин. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желатин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 87.2 г 76 г 114.7% 32.3% 87 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.2% 14000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 14.4752 мг 20 мг 72.4% 20.4% 138 г
Макроэлементы
Калий, K 1 мг 2500 мг 250000 г
Кальций, Ca 700 мг 1000 мг 70% 19.7% 143 г
Магний, Mg 80 мг 400 мг 20% 5.6% 500 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11818 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 10.6% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 3.1% 900 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Медь, Cu 1570 мкг 1000 мкг 157% 44.2% 64 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 7.18 г ~
Валин 1.93 г ~
Гистидин* 1.19 г ~
Изолейцин 1.23 г ~
Лейцин 2.64 г ~
Лизин 4.09 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 1.41 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 1.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 6.93 г ~
Аспарагиновая кислота 4.47 г ~
Глицин 20.23 г ~
Глутаминовая кислота 9.58 г ~
Пролин 14.64 г ~
Серин 2.67 г ~
Тирозин 0.31 г ~

Энергетическая ценность Желатин составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов