Мой здоровый рацион

Рецепт Пикаду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пикаду

Свинина мясная (Тушение) 300 г
Чеснок луковица (Припускание) 30 г
Томатные концентраты и соусы 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикаду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 393 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 4.2% 551 г
Жиры 40.1 г 56 г 71.6% 16.7% 140 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 6% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1364 г
Витамин В4, холин 69.54 мг 500 мг 13.9% 3.2% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 2.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 4.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 6.01 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6656 г
Витамин В12, кобаламин 1.923 мкг 3 мкг 64.1% 15% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.644 мг 15 мг 31% 7.2% 323 г
Витамин Н, биотин 2.885 мкг 50 мкг 5.8% 1.4% 1733 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.923 мг 20 мг 29.6% 6.9% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 304.73 мг 2500 мг 12.2% 2.8% 820 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4044 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 1.5% 1576 г
Натрий, Na 54.77 мг 1300 мг 4.2% 1% 2374 г
Сера, S 222.6 мг 1000 мг 22.3% 5.2% 449 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 4.7% 496 г
Хлор, Cl 65.1 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3533 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 2.3% 1029 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 1.2% 1926 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 18% 130 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 1.5% 1519 г
Медь, Cu 198.56 мкг 1000 мкг 19.9% 4.6% 504 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 4.2% 560 г
Селен, Se 1.365 мкг 55 мкг 2.5% 0.6% 4029 г
Фтор, F 61.92 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6460 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 4.5% 520 г
Цинк, Zn 3.0111 мг 12 мг 25.1% 5.9% 399 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пикаду составляет 428,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».