| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок | 20 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 100 г |
| Сметана 30% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.6% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 21.7% | 293 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 23% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.53 мг | 500 мг | 5.9% | 3.8% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.612 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 14% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 10.2% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4049 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4903 мг | 20 мг | 12.5% | 8% | 803 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2776 г |
| Кремний, Si | 36.555 мг | 30 мг | 121.9% | 77.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 5.5% | 1162 г |
| Натрий, Na | 368.91 мг | 1300 мг | 28.4% | 18.1% | 352 г |
| Сера, S | 73.97 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.7% | 1352 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Литий, Li | 1.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4261 мг | 2 мг | 21.3% | 13.5% | 469 г |
| Медь, Cu | 80.49 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.1% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 3.183 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.9% | 2199 г |
| Никель, Ni | 3.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.466 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39101 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.7585 мг | 12 мг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голцбцы составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».