| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Вода | 25 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
| Лимон | 0 г |
| Вода | 63 г |
| Яичный желток куриный | 10 г |
| Пряничная смесь | 3 г |
| Апельсин пупочный (сорт навел) | 40 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
| Яичный белок куриный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 6.4% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 32.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 13.5% | 370 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.927 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 15.789 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 42.72 мг | 500 мг | 8.5% | 4.3% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.546 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 6.9% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| бета Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.822 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.079 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.4008 мг | 20 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 4% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2581 г |
| Магний, Mg | 61.8 мг | 400 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Натрий, Na | 10.35 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12560 г |
| Сера, S | 68.66 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 10.9 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4% | 1263 г |
| Марганец, Mn | 1.8212 мг | 2 мг | 91.1% | 45.7% | 110 г |
| Медь, Cu | 190.79 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Молибден, Mo | 0.993 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7049 г |
| Селен, Se | 28.269 мкг | 55 мкг | 51.4% | 25.8% | 195 г |
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13708 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.2411 мг | 12 мг | 10.3% | 5.2% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонные пряники - тесто составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».