| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 14 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 8.2% | 567 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 15.7% | 299 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 9.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 46.93 мг | 500 мг | 9.4% | 4.4% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 6% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.8% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.79 мкг | 400 мкг | 10.9% | 5.1% | 913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.066 мг | 15 мг | 20.4% | 9.5% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 2.332 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9615 мг | 20 мг | 24.8% | 11.6% | 403 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 31.68 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3157 г |
| Магний, Mg | 66.75 мг | 400 мг | 16.7% | 7.8% | 599 г |
| Натрий, Na | 287.17 мг | 1300 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Сера, S | 58.89 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 449.66 мг | 2300 мг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Марганец, Mn | 1.4397 мг | 2 мг | 72% | 33.7% | 139 г |
| Медь, Cu | 239.29 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Молибден, Mo | 13.63 мкг | 70 мкг | 19.5% | 9.1% | 514 г |
| Селен, Se | 3.568 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3% | 1541 г |
| Фтор, F | 43.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9147 г |
| Цинк, Zn | 1.24 мг | 12 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб с добавлением отрубей составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».