| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Томаты в Собственном Соку [Corrado] | 500 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 80 г |
| Чеснок | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.5% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.6% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.7 мкг | 900 мкг | 27.1% | 49.7% | 369 г |
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 54.5% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.713 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.8% | 2719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.91 мг | 90 мг | 41% | 75.2% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 73.8% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7337 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2726 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 16% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.1% | 2253 г |
| Кремний, Si | 30.521 мг | 30 мг | 101.7% | 186.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2352 г |
| Натрий, Na | 11.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11504 г |
| Сера, S | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3420 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3136 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 50.5% | 364 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 17.8% | 1032 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.1% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 8.316 мкг | 70 мкг | 11.9% | 21.8% | 842 г |
| Никель, Ni | 9.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23433 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 16.5% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.026 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».