| Свинина, тазобедренная часть | 290 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Булка черкизовская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6% | 639 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.6% | 280 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.648 мг | 1.5 мг | 43.2% | 16.5% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 61.15 мг | 500 мг | 12.2% | 4.7% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 7.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.144 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 9.9% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 3.649 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0561 мг | 20 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Кремний, Si | 1.61 мг | 30 мг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Натрий, Na | 80.46 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Сера, S | 180.24 мг | 1000 мг | 18% | 6.9% | 555 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 7% | 543 г |
| Хлор, Cl | 143.16 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 7.232 мкг | 10 мкг | 72.3% | 27.6% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 3.4% | 1115 г |
| Медь, Cu | 107.05 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.1% | 934 г |
| Молибден, Mo | 10.854 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Никель, Ni | 9.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41045 г |
| Фтор, F | 60.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6651 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Цинк, Zn | 1.7829 мг | 12 мг | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».