| Фарш свинина/говядина | 850 г |
| Картофель | 1233 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 10.1% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.303 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 14.3% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7254 мг | 20 мг | 23.6% | 11% | 423 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 692.29 мг | 2500 мг | 27.7% | 12.9% | 361 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6868 г |
| Кремний, Si | 50.203 мг | 30 мг | 167.3% | 77.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 3.7% | 1257 г |
| Натрий, Na | 29.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4443 г |
| Сера, S | 110.56 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Хлор, Cl | 78.49 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 876.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 7.514 мкг | 10 мкг | 75.1% | 34.9% | 133 г |
| Литий, Li | 77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Медь, Cu | 202.87 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Молибден, Mo | 11.829 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Никель, Ni | 7.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 519.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7683 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 11.9% | 391 г |
| Цинк, Zn | 1.464 мг | 12 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Колдуны составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».