Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый и сытный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый и сытный салат

Огурец парниковый 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Яйцо куриное 6 Штука
Йогурт натуральный Epica 130 г
Пекинская капуста 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый и сытный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.1% 517 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 8.6% 1032 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 10.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Витамин В4, холин 105.75 мг 500 мг 21.2% 18.8% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 15.8% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11% 806 г
Витамин В9, фолаты 20.638 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 6.1% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 6.529 мкг 50 мкг 13.1% 11.6% 766 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 9.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.1973 мг 20 мг 16% 14.2% 626 г
Ниацин 2.817 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.89 мг 2500 мг 8.7% 7.7% 1153 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2441 г
Кремний, Si 11.778 мг 30 мг 39.3% 34.9% 255 г
Магний, Mg 37.28 мг 400 мг 9.3% 8.3% 1073 г
Натрий, Na 49.01 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2653 г
Сера, S 148.28 мг 1000 мг 14.8% 13.1% 674 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 13.8% 644 г
Хлор, Cl 58.88 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 6.9% 1281 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1956 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 55% 161 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2793 г
Медь, Cu 71.46 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1399 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 18.028 мкг 55 мкг 32.8% 29.1% 305 г
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11290 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 9.1% 984 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.471 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Белковый и сытный салат составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 450 гр (507.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».