| Капуста белокочанная | 380 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Кефир 2,5% жирности | 260 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 6.1% | 1108 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 75.71 мг | 500 мг | 15.1% | 10.2% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 6.2% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.385 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.64 мг | 90 мг | 34% | 22.9% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 5.657 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 21.8% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0429 мг | 20 мг | 10.2% | 6.9% | 979 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 88.34 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Кремний, Si | 27.6 мг | 30 мг | 92% | 62% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2120 г |
| Натрий, Na | 1008.97 мг | 1300 мг | 77.6% | 52.3% | 129 г |
| Сера, S | 81.98 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 8.8% | 764 г |
| Хлор, Cl | 1286.65 мг | 2300 мг | 55.9% | 37.7% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1575 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 4% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 4.463 мкг | 10 мкг | 44.6% | 30.1% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 6.9% | 972 г |
| Медь, Cu | 83.47 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 12.573 мкг | 70 мкг | 18% | 12.1% | 557 г |
| Никель, Ni | 8.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.341 мкг | 55 мкг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14498 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.7162 мг | 12 мг | 6% | 4% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый пирог с капустой составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».