| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 3 Стакан 200 мл |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1.8 tsp |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.8% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 25.51 мг | 500 мг | 5.1% | 2.3% | 1960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.498 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.8% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 3.1% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 1.161 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4307 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.02 мг | 20 мг | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.24 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 111.56 мг | 1000 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Кремний, Si | 2.43 мг | 30 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Натрий, Na | 371.29 мг | 1300 мг | 28.6% | 12.7% | 350 г |
| Сера, S | 85.41 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 7.5% | 592 г |
| Хлор, Cl | 443.04 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.6% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.3% | 608 г |
| Литий, Li | 4.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Медь, Cu | 74.6 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.993 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.1% | 1102 г |
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12005 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.2051 мг | 12 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | min 16.8 г | 20% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».