| Свекла отварная по 1-76 | 1293 г |
| Чеснок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 19 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.8% | 690 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.279 мкг | 400 мкг | 19.1% | 30% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 15.1% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 8.8% | 1773 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5144 мг | 20 мг | 2.6% | 4.1% | 3888 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.32 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.4% | 2142 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 9.9% | 1577 г |
| Натрий, Na | 161.03 мг | 1300 мг | 12.4% | 19.5% | 807 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5727 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 9.9% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 176.34 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.1% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 14.5% | 1088 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 26.1% | 603 г |
| Медь, Cu | 74.01 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.6% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 0.661 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10590 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6403 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.3497 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный №19 (08.03.20г) составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».