Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Ветчина из мяса птицы 27 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 28 г
Сыр Дю 34 г
Соль морская с травами 0.1 г
Кокосовое масло первого холодного отжима Калифорнийское 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.9% 415 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.3% 596 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.8% 1795 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 8.8% 562 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 12.1% 410 г
Витамин В4, холин 197.96 мг 500 мг 39.6% 19.6% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 11.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 6.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 23.801 мкг 400 мкг 6% 3% 1681 г
Витамин В12, кобаламин 0.999 мкг 3 мкг 33.3% 16.5% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 6.8% 730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2% 2431 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 16.639 мкг 50 мкг 33.3% 16.5% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1984 мг 20 мг 26% 12.9% 385 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.21 мг 2500 мг 10% 4.9% 1003 г
Кальций, Ca 120.75 мг 1000 мг 12.1% 6% 828 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8876 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1365 г
Натрий, Na 345.76 мг 1300 мг 26.6% 13.1% 376 г
Сера, S 233.55 мг 1000 мг 23.4% 11.6% 428 г
Фосфор, P 268.9 мг 800 мг 33.6% 16.6% 298 г
Хлор, Cl 306.44 мг 2300 мг 13.3% 6.6% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 6.2% 801 г
Йод, I 17.01 мкг 150 мкг 11.3% 5.6% 882 г
Кобальт, Co 7.456 мкг 10 мкг 74.6% 36.9% 134 г
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Медь, Cu 117.26 мкг 1000 мкг 11.7% 5.8% 853 г
Молибден, Mo 9.908 мкг 70 мкг 14.2% 7% 706 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 32.678 мкг 55 мкг 59.4% 29.4% 168 г
Стронций, Sr 11.34 мкг ~
Фтор, F 51.31 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7796 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1214 г
Цинк, Zn 1.4311 мг 12 мг 11.9% 5.9% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.562 г ~
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты 3.426 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 2.68 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.451 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 2.404 г ~
14:0 Миристиновая 0.95 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.376 г min 16.8 г 20.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 202,3 кКал.

  • Порция = 182 гр (368.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».