Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кунжутный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кунжутный

Кунжут 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 50 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сыворотка творожная 150 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кунжутный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.9% 704 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 14.4% 238 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.4% 2461 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.1% 833 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4388 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 2.6% 1320 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 11.2% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 5.3% 655 г
Витамин В4, холин 77.33 мг 500 мг 15.5% 5.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 5% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 37.544 мкг 400 мкг 9.4% 3.2% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.4% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Витамин Н, биотин 6.403 мкг 50 мкг 12.8% 4.4% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0161 мг 20 мг 25.1% 8.6% 399 г
Ниацин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.34 мг 2500 мг 11.3% 3.9% 885 г
Кальций, Ca 566.83 мг 1000 мг 56.7% 19.5% 176 г
Кремний, Si 72.232 мг 30 мг 240.8% 82.7% 42 г
Магний, Mg 205.79 мг 400 мг 51.4% 17.6% 194 г
Натрий, Na 74.85 мг 1300 мг 5.8% 2% 1737 г
Сера, S 111.82 мг 1000 мг 11.2% 3.8% 894 г
Фосфор, P 341.2 мг 800 мг 42.7% 14.7% 234 г
Хлор, Cl 65.78 мг 2300 мг 2.9% 1% 3497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 19.85 мкг ~
Железо, Fe 6.645 мг 18 мг 36.9% 12.7% 271 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 2.3% 1520 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 11.4% 302 г
Литий, Li 27.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.7275 мг 2 мг 36.4% 12.5% 275 г
Медь, Cu 579.28 мкг 1000 мкг 57.9% 19.9% 173 г
Молибден, Mo 10.247 мкг 70 мкг 14.6% 5% 683 г
Никель, Ni 68.966 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 20.834 мкг 55 мкг 37.9% 13% 264 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26385 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 2.2% 1597 г
Цинк, Zn 4.2784 мг 12 мг 35.7% 12.3% 280 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 4.676 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 76.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.201 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 1.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.479 г min 16.8 г 50.5% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.469 г от 11.2 до 20.6 г 66.7% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кунжутный составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».