Мой здоровый рацион

Рецепт Слойка с сосиской и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойка с сосиской и сыром

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 375 г
Сосиски Пятачок [ВИК] 432 г
Способ приготовления

Тесто разморозить как написано на упаковке. Если в упаковке 2 квадратных листа теста, то каждый разрезать на 4 равных прямоугольника, так удобнее работать с тестом. Каждый прямоугольник тонко раскатать в длину, чтобы растянуть их до нужного размера (в 2 раза больше длины сосиски). Нарезать полоски теста шириной 2-3 см. Каждую сосиску разрезать вдоль, но не до конца. В разрез сосиски вложить натёртый сыр, но удобнее, кусочек сыра, нарезанный по длине сосиски. Полоской теста обмотать каждую сосиску по спирали. Сосиски положить на пергаментную бумагу и смазать взбитым яйцом. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать сосиски в тесте при 180 градусах 20-25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка с сосиской и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.5 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.9% 938 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.6% 290 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.1% 1197 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Органические кислоты 17.8 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 1.9% 1935 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 14.13 мг 500 мг 2.8% 1% 3539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.738 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.113 мг 15 мг 20.8% 7.6% 482 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8961 г
Витамин РР, НЭ 0.7339 мг 20 мг 3.7% 1.3% 2725 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.09 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7555 г
Кальций, Ca 8.04 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12438 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3074 г
Магний, Mg 4.23 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9456 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5572 г
Сера, S 21.51 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4649 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 1.1% 3239 г
Хлор, Cl 280.48 мг 2300 мг 12.2% 4.4% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5538 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2% 1792 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Медь, Cu 28.49 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3510 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1860 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 1.487 мкг 55 мкг 2.7% 1% 3699 г
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62794 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.2207 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Слойка с сосиской и сыром составляет 274,5 кКал.

  • Порция = 90 гр (247.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».