| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Морковь | 97 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 7.9% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406 мкг | 900 мкг | 45.1% | 41.2% | 222 г |
| бета Каротин | 2.463 мг | 5 мг | 49.3% | 45% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 19.3 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.215 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.8% | 1885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.51 мг | 90 мг | 42.8% | 39.1% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 7.2% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 38.3% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4098 мг | 20 мг | 7% | 6.4% | 1419 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2314 г |
| Кремний, Si | 39.01 мг | 30 мг | 130% | 118.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Натрий, Na | 335.76 мг | 1300 мг | 25.8% | 23.6% | 387 г |
| Сера, S | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2461 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 5.6% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 537.73 мг | 2300 мг | 23.4% | 21.4% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2276 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 25% | 365 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Медь, Cu | 86.26 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 14.146 мкг | 70 мкг | 20.2% | 18.4% | 495 г |
| Никель, Ni | 11.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.459 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3770 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.7% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Галета с тушёной капустой составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».