Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная помадка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная помадка

Какао-порошок 22 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Сметана 25% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная помадка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.5 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2% 1357 г
Жиры 35.9 г 56 г 64.1% 17.5% 156 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8.1% 339 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.5% 4920 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 6.8% 402 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.9% 1406 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 4.1% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.33 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3244 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2287 г
Витамин Н, биотин 2.045 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2445 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.5273 мг 20 мг 7.6% 2.1% 1310 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.27 мг 2500 мг 12.7% 3.5% 790 г
Кальций, Ca 75.42 мг 1000 мг 7.5% 2.1% 1326 г
Магний, Mg 75.51 мг 400 мг 18.9% 5.2% 530 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 0.5% 4994 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3438 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 5.2% 529 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.89 мг 18 мг 21.6% 5.9% 463 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3769 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Марганец, Mn 0.7736 мг 2 мг 38.7% 10.6% 259 г
Медь, Cu 771.29 мкг 1000 мкг 77.1% 21.1% 130 г
Молибден, Mo 12.174 мкг 70 мкг 17.4% 4.8% 575 г
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 12615 г
Фтор, F 49.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8076 г
Цинк, Zn 1.3595 мг 12 мг 11.3% 3.1% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.713 г ~
6:0 Капроновая 0.326 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.4 г ~
12:0 Лауриновая 0.456 г ~
14:0 Миристиновая 2.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.855 г ~
18:0 Стеариновая 1.808 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.156 г min 16.8 г 60.5% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.408 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная помадка составляет 365,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».