Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии 68 г
Огурец парниковый 95 г
Кукуруза, консервы 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.8% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.2% 1191 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2700 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 7.8% 1560 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8.4% 1452 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 15.1% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 13.4% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 21.091 мкг 400 мкг 5.3% 6.5% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 2.688 мкг 3 мкг 89.6% 109.3% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.5% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 8% 1511 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.707 мг ~
дельта Токоферол 0.134 мг ~
Витамин Н, биотин 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 8.9% 1374 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 9.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.4987 мг 20 мг 7.5% 9.1% 1334 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.92 мг 2500 мг 7.5% 9.1% 1330 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2734 г
Кремний, Si 15.984 мг 30 мг 53.3% 65% 188 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 4.9% 2480 г
Натрий, Na 242.49 мг 1300 мг 18.7% 22.8% 536 г
Сера, S 62.06 мг 1000 мг 6.2% 7.6% 1611 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 15% 812 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 9.3% 1314 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 24% 508 г
Марганец, Mn 0.7843 мг 2 мг 39.2% 47.8% 255 г
Медь, Cu 54.62 мкг 1000 мкг 5.5% 6.7% 1831 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5376 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 15.454 мкг 55 мкг 28.1% 34.3% 356 г
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28289 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 7.2% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.532 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.202 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».