Мой здоровый рацион

Рецепт Брусничное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брусничное варенье

Сахар песок 500 г
Брусника 1000 г
Желфикс 2:1 [Dr. Oetker] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.4% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 10.8% 559 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 6.5% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2311 г
Витамин РР, НЭ 0.1948 мг 20 мг 1% 0.6% 10267 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.42 мг 2500 мг 2.4% 1.4% 4207 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1% 5811 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8791 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26694 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.2% 5042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~

Энергетическая ценность Брусничное варенье составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».