| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) | 277 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.6% | 389 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 75.77 мг | 500 мг | 15.2% | 6.2% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 5% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.894 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.012 мг | 15 мг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 6.471 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.3% | 773 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3635 мг | 20 мг | 11.8% | 4.8% | 846 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.52 мг | 2500 мг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 109.74 мг | 1000 мг | 11% | 4.5% | 911 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Натрий, Na | 796.36 мг | 1300 мг | 61.3% | 25.2% | 163 г |
| Сера, S | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1342 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 6.7% | 609 г |
| Хлор, Cl | 1245.31 мг | 2300 мг | 54.1% | 22.2% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 2.6% | 1564 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 13.2% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 10.775 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Никель, Ni | 2.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.457 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16992 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7651 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.965 г | min 16.8 г | 53.4% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на оливковом масле составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».