| Яйцо куриное | 70 г |
| Кета | 112 г |
| Морковь, желтая | 25 г |
| Кета | 20 г |
| Кета | 150 г |
| Морковь, желтая | 20 г |
| Кета | 25 г |
| Кета | 200 г |
| Кета | 120 г |
| Морская капуста сушеная | 10 г |
взять добрячий стейк кеты грамм 500-600 снять шкуру и раздилить на две шкурки по хребту, выбрать кости , засунуть мясо в блендер добавить 1 яйцо, соль , специи. Измельчить до состояния паштета. Положить кетовую шкуру на фольгу местом где была чешуя вниз, намазать на шкуру паштет из блендера слоем в 1.5см, следущий слой тертая морковь . свернуть шкуру в рулет, и в обратную сторону сразу обернуть фальгой чтоб рулет не развалился. С одного бока подвернуть фальгу чтобы можно было поставить вертикально, сверху заполнить оставшееся место фаршем. Из оставшегося фарша скрутить роллы на листах нури. выпекать 20 мин на максимуме. 1рулет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 18.1% | 352 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.1% | 1044 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 15.5% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 29.28 мг | 500 мг | 5.9% | 3.8% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 15.5% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 17.5% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.591 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.345 мкг | 3 мкг | 144.8% | 92.2% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.29 мкг | 10 мкг | 172.9% | 110.1% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4699 мг | 20 мг | 47.3% | 30.1% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.67 мг | 2500 мг | 20.7% | 13.2% | 482 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2753 г |
| Магний, Mg | 59.05 мг | 400 мг | 14.8% | 9.4% | 677 г |
| Натрий, Na | 155.38 мг | 1300 мг | 12% | 7.6% | 837 г |
| Сера, S | 220.78 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 243.5 мг | 800 мг | 30.4% | 19.4% | 329 г |
| Хлор, Cl | 195.35 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.4% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.24 мг | 18 мг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Йод, I | 44.38 мкг | 150 мкг | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Кобальт, Co | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Медь, Cu | 15.68 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1% | 6378 г |
| Молибден, Mo | 6.38 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.8% | 1097 г |
| Селен, Se | 3.698 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.3% | 1487 г |
| Фтор, F | 459.89 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Хром, Cr | 58.17 мкг | 50 мкг | 116.3% | 74.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.891 мг | 12 мг | 7.4% | 4.7% | 1347 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рулет с кеты составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».