Мой здоровый рацион

Рецепт мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мороженное

Сахар-песок 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 1000 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Крахмал картофельный 9 г
Яйцо куриное 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.8% 2815 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.4% 691 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.6% 782 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1135 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В4, холин 32.71 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11170 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1457 г
Витамин РР, НЭ 0.7652 мг 20 мг 3.8% 1.9% 2614 г
Макроэлементы
Калий, K 101.63 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2460 г
Кальций, Ca 79.44 мг 1000 мг 7.9% 4% 1259 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Натрий, Na 41.16 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Сера, S 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3236 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Хлор, Cl 78.92 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5471 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2149 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 6.2% 822 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 13.55 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7380 г
Молибден, Mo 3.508 мкг 70 мкг 5% 2.6% 1995 г
Селен, Se 3.528 мкг 55 мкг 6.4% 3.3% 1559 г
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24570 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3289 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3609 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мороженное составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».