Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик в горшочках

Мясо кролика (Тушение) 533 г
Морковь, красная (Запекание) 125 г
Морковь, красная (Пассерование) 78 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Картофель (Варка без слива) 648 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Чеснок луковица (Пассерование) 18 г
Сметана 25,0% жирности 272 г
Масло подсолнечное 34 г
Орегано, сушеный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка, сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.4% 615 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 19.7% 354 г
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 18.9% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Витамин В4, холин 54.87 мг 500 мг 11% 7.7% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 10.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 9.011 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4439 г
Витамин В12, кобаламин 1.369 мкг 3 мкг 45.6% 31.8% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 5.9% 1195 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.4769 мг 20 мг 22.4% 15.6% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 369.27 мг 2500 мг 14.8% 10.3% 677 г
Кальций, Ca 39.85 мг 1000 мг 4% 2.8% 2509 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1681 г
Натрий, Na 93.09 мг 1300 мг 7.2% 5% 1396 г
Сера, S 88.04 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8.4% 824 г
Хлор, Cl 166 мг 2300 мг 7.2% 5% 1386 г
Микроэлементы
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 66.54 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2846 г
Кобальт, Co 7.406 мкг 10 мкг 74.1% 51.7% 135 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1361 г
Медь, Cu 116.02 мкг 1000 мкг 11.6% 8.1% 862 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 7.6% 920 г
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15896 г
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7778 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 9.3% 744 г
Цинк, Zn 0.9952 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1206 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик в горшочках составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».