| Яичный белок куриный | 200 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 8 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Молоко 1,5% [Маслозавод Нытвенский] | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Желатин и сахзам залить молоком на 40 мин Потом разогреть и размешать Белки до пиков с солью и лим соком В конце взбивания влить струйкой желатин, ещё взбивать минуты 2 Вылить в форму, поставить в холодильник
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 25.9% | 618 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2719 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 30.8% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 22.22 мг | 500 мг | 4.4% | 7% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.627 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 63796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.4% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 3.989 мкг | 50 мкг | 8% | 12.8% | 1253 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5342 мг | 20 мг | 12.7% | 20.3% | 789 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.74 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.6% | 2882 г |
| Кальций, Ca | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.8% | 2052 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 4% | 4053 г |
| Натрий, Na | 439.17 мг | 1300 мг | 33.8% | 54% | 296 г |
| Сера, S | 108.09 мг | 1000 мг | 10.8% | 17.3% | 925 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 6.5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 608.18 мг | 2300 мг | 26.4% | 42.2% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.9% | 8036 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.3% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 11.2% | 1433 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Медь, Cu | 121.4 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 19.3% | 824 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.3% | 2175 г |
| Селен, Se | 11.397 мкг | 55 мкг | 20.7% | 33.1% | 483 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.1368 мг | 12 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 1.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле белок составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».