Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньенами на йогурте и под сыром ( козьим).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньенами на йогурте и под сыром ( козьим).

Шампиньоны (Жарка) 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 431 г
йогурт из козьего молока 300 г
Сыр из козьего молока полутвердый, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 320 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньенами на йогурте и под сыром ( козьим).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.9% 704 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.2% 389 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3183 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 11.9% 468 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 13.7% 404 г
Витамин В4, холин 85.76 мг 500 мг 17.2% 9.5% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 12.4% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.226 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6425 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 5.8% 957 г
Витамин Н, биотин 11.585 мкг 50 мкг 23.2% 12.9% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9654 мг 20 мг 14.8% 8.2% 674 г
Ниацин 1.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.45 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1010 г
Кальций, Ca 118.25 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 846 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6369 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Натрий, Na 151.43 мг 1300 мг 11.6% 6.4% 858 г
Сера, S 117.94 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 848 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 13.6% 407 г
Хлор, Cl 63.42 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 4.3% 1305 г
Кобальт, Co 6.912 мкг 10 мкг 69.1% 38.3% 145 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3503 г
Медь, Cu 297.42 мкг 1000 мкг 29.7% 16.5% 336 г
Молибден, Mo 3.972 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1762 г
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 18.127 мкг 55 мкг 33% 18.3% 303 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 9.02 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20513 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.5789 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.188 г ~
10:0 Каприновая 0.673 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.765 г min 16.8 г 22.4% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.567 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньенами на йогурте и под сыром ( козьим). составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».