| Вода | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар-песок | 3 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.2 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.4% | 18304 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 7.6% | 15200 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 8.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 27.2% | 4000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 45.7% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% | 178.3% | 608 г |
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 193.5% | 563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 6.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 3.3% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 6.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 15.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.179 мкг | 400 мкг | 2.5% | 27.2% | 3930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 118.5% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 12% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.6 мкг | 120 мкг | 109.7% | 1192.4% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2341 мг | 20 мг | 1.2% | 13% | 8543 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.13 мг | 2500 мг | 3.9% | 42.4% | 2548 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 31.5% | 3453 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 29.3% | 3704 г |
| Натрий, Na | 127.31 мг | 1300 мг | 9.8% | 106.5% | 1021 г |
| Сера, S | 3.73 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.3% | 26810 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 18.5% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 193.6 мг | 2300 мг | 8.4% | 91.3% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 17.4% | 6207 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 5.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 42.4% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 39.1% | 2809 г |
| Медь, Cu | 28.21 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 30.4% | 3545 г |
| Молибден, Mo | 2.208 мкг | 70 мкг | 3.2% | 34.8% | 3170 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 81.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 21.7% | 4901 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 34.8% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.1457 мг | 12 мг | 1.2% | 13% | 8236 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 9,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».